Unsere Speisen
Steht’s frisch für sie zubereitet
Krustenbackschinken
Unser Bester!
Mehrere Tage mit feinen Gewürzen mariniert
und gesalzen, wird dieser Schinken ca.
3 Stunden ganz kross gekrustet.
Für ca. 10 Personen L 87€ / XL 112€
Für ca. 15 Personen L 118€ / XL 150€
Schweinerollbraten
Ein saftiger Braten mit SchweineHack Füllung Ihrer Wahl
Pfälzer Art (Zwiebel,Speck,Petersilie)
Griechischer Art (Schafskäse,Peperoni)
Für ca. 10 Personen L 98€ / XL 117€
Für ca. 15 Personen L 130€ / XL 160€
Spießbratenbroken
Ein saftiger Braten der fein Gewürzt
mehrere Tage eingelegt ist
Für ca. 10 Personen L 87€ / XL 112€
Für ca. 15 Personen L 118€ / XL 150€
Putenrollbraten
Mit SchweineHack Füllung Ihrer Wahl
(Auf Wunsch auch mit Rinderhackfleisch)
Für ca. 10 Personen L 98€ / XL 123€
Für ca. 15 Personen L 132€ / XL 161€
Spanferkel
Ganzes Spanferkel in 2 bis 3 Teilen gut Gewürzt
wird es knusprig gegrillt
Ab 20 Personen 17€ / kg
Brasilianischer Rahmbraten
saftiger Braten, mit Pilzrahm
10 Personen L 100 € / XL 125€
15 Personen L 131€ / XL 161€
Rinderbraten/Sauerbraten
10 Personen L 122€ / XL 175€
15 Personen L 183€ / XL 243€
Fleischkäse
10 Personen L 87€ / XL 112€
15 Personen L 118€ / XL 150€
Ab 20 Stück
Schweineschnitzel (ca.100g)
3,50 € pro Stk.
Gegrillte Schweinshaxe
8,00 € pro Stk.
Hähnchenschlegel
4,80 € pro Stk.
Rinderrouladen
8,50 € pro Stk.
Geschmorte Ochsenbäckle
9,90 € pro Portion
Beilagen
Spätzle, Semmelrolle, Gratin,Gemüse
Ab 10 Personen 4,50€ pro Person
Soßen
Pilzrahmsoße 11,90€ pro Liter
Dunkle Soße 10,90€ pro Liter
(Soßen werden aus eigener Brühe und Rotwein hergestellt)
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